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北京生态黑猪肉有什么特点

来源:http://beijing.slystny.com/news525012.html  发布日期:2020-12-18 10:50:00

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北京生态黑猪肉可以说是我们国家比较多的,近些由于疫情的影响,很多人都不敢吃冷冻的进口肉类了,猪肉是我们中国人餐桌上比较常吃的一种食材了。大家如果担心冷冻的进口猪肉的话,可以选择国产鲜猪肉,像北京生态黑猪肉就是不错的选择,我们来一起了解一下生态黑猪肉都有哪些特点吧。

好的生态黑猪肉的颜色比较鲜红。PH值为6.28,呈保水力弱酸性,其他的肉质指标均比白猪的要好一些,一般对于肉质起着比较关键的作用的是苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量。而生态黑猪肉中的含量也是比较高的,而且生态黑猪肉肉质更加鲜美。生态黑猪一般是经过长达一年以上的散养之后才会被宰杀,而且生态黑猪的活动量也会更大一些,所吃的食物也都比较生态绿色健康,因此生态黑猪肉也更好吃,煮肉的时候都能闻到特别的香。如果有需要的话可以联系双鹿塬现代生态农业有限责任公司。


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